ALMOÇO DA CONSOADA DE NATAL

Com as mudanças que têm havido no dia a dia das famílias, quer nos horários de trabalho quer na ausência dos filhos que querem estar em várias casas a comemorar esta época natalícia... temos que nos moldar. 

Vai daí não podemos contar com ninguém em todas as festas mas sim quando podem!

Entradas

Queijo amanteigado c/presunto e broa milho

Polvo em molho verde (cozer no dia anterior)

Prato principal

Bacalhau lombo assado na brasa desfiado grosseiramente c/batata média branca cozida, ovo rodelas, cebola tiras finas, tomate maduro gomos e azeitonas pretas boas

Broa de mistura

Bebidas

 ̶J̶o̶i̶ laranja

Ice tea limão

Coca cola

Cerveja, Panaché

Vinho maduro tinto ou Vinho verde branco

Sobremesa

Bolo rei gila

Aletria

Mexidos

Rabanadas
Bolinhos de cenoura
Bolachas de natal (estrelas, pinheiros)
Bombons numa taça de vidro (ferrero rocher, mon chéri, raffaello)

Vinho do porto tinto



Decoração
Galheteiro na mesa ou aquelas mini garrafas de azeite e vinagre
Azevinho
Velas vermelhas
Camisola malha de natal
Gorro pai natal
Arco cabelo alusivo ao natal
Avental de Natal
Musica de natal
Toalha de natal
Guardanapos de natal
Pratos e talheres de sobremesa na mesa dos doces e da ceia

Jogos

Cartas

Dominó

"Rapa"
STOP Letra abecedário (nome, animal, flor, cidade, país, homem, mulher, fruta, etc)

O Polvo compra-se fresco, pedir para lavar bem e tirar a areia, congelar. Descongela-se e cozinhar com uma cebola média inteira com uns ligeiros golpes e não pôr sal nem água, lume brando com a panela tapada com o testo. Quando a cebola estiver cozida o polvo também está. Depois é só deixar arrefecer ligeiramente, cortar em pedacinhos e servir com molho verde (salsa picada, cebola picada, azeite, vinagre, sal fino e pimenta preta)