Quantidade para +/- 8 fatias
1 Massa folhada rectangular ̶l̶i̶d̶l̶
9 Fatias queijo flamengo (+/- 180g)
9 Fatias fiambre perna (+/- 150g)
1 Ovo
Estender a massa folhada (em cima do papel vegetal), dispor as fatias de queijo, por cima as fatias de fiambre.
Enrolar (como se fosse uma torta, parte mais larga para dentro de forma a ficar uma torta comprida) e tapar com o papel vegetal. Levar ao frigorífico durante 6 horas para engrossar.
Pré-aquecer o forno a 175ºc (modo assados), colocar o folhado em cima do tabuleiro do forno (com o papel vegetal) cortar fatias de 2cm (não cortar até baixo) pincelar com o ovo inteiro batido.
Levar ao forno na 2ª prateleira até dourar (+/- 15 minutos).
