Quantidade para 7 panquecas
1 Ovo
1 Ovo
0,5 Colher (sobremesa) açúcar em pó
100ml Leite
1 Iogurte natural açucarado
100g Farinha c/fermento
1 Colher (café) fermento
Pitada de sal fino
Com a vara de arames misturar o ovo com o açúcar. Juntar o leite, o iogurte e misturar bem.
Por último a farinha, o fermento e o sal fino. Deixar repousar a massa 5 minutos (engrossa um pouco).
Levar ao lume no tacho grande (fazer 2 ao mesmo tempo), colocar 1 colher (café) de manteiga liquida e por cima verter 2 colheres de gelado com massa, quando fizer bolinhas virar a panqueca. Colocar manteiga liquida entre cada adição de massa.
Servir com morangos rodelas, banana rodelas e kiwi rodelas. Polvilhar com canela e regar c/fio de mel.
