BOLA DE CARNE

2 Chávenas (almoçadeiras) de farinha com fermento (pacote azul)
2 Chávenas (café) de Azeite
2 Chávenas (café) de Leite
6 Ovos
1 Colher (chá) fermento em pó
200g Queijo flamengo ralado
Bacon fatias ou presunto
Fatias de fiambre mais para o grosso
Paio ou chourição
sal, pimenta


Pré aquecer o forno a 175º (com turbina).

Na batedeira potencia mínima, bater os ovos, com o leite e o azeite (só levemente para misturar).

Juntar a farinha pouco a pouco, misturar sempre com a batedeira. de seguida o fermento, envolver. Acrescentar o queijo flamengo ralado, sal e pimenta e envolver com uma colher de pau.

Untar uma forma com margarina, colocar papel vegetal e untar novamente.

Verter uma parte da massa e espalhar. Por cima fatias fiambre, chourição. Cobrir com a restante massa.

Vai ao forno durante 35 minutos (fazer teste palito).