EMENTA DE INVERNO

No inverno querem-se pratos quentes e de forno. Deixo uma lista daqueles que costumo fazer:

Peixe

Red-fish no forno c/arroz seco

Bacalhau c/natas com salada (alface roxa, tomate cereja rodelas, milho, cebola, pepino)
Bacalhau à brás c/salada (alface, pepino, milho, cenoura ralada, cebola) + arroz seco (opcional)
Pescada c/broa, batata a murro e legumes (cenoura baby e feijão verde redondo)
Dourada no forno c/batata a murro e brócolos
Filetes c/puré e feijão verde fresco
Empadão de peixe
Bacalhau gratinado c/batata palha
Pataniscas de pescada c/arroz de feijão manteiga e grelos
Bacalhau à zé do pipo
Bacalhau à gomes sá
Bacalhau à narcisa

Carne

Cozido à portuguesa (batata, penca, cenoura, carne vaca, carne porco c/couro, chouriço rodelas, chouriça sangue, orelha porco) com arroz seco

Vitela estufada c/puré
Coelho assado no forno, batatinha e arroz seco (Ou salada)
Arroz de frango

Frango assado no forno (4 coxas inteiras), batatinhas e arroz seco (Ou salada)
Rojões (carne porco cubos, batata frita cubos, grelos, farinheira, sarrabulho) com arroz seco
Arroz de pato
Tiras de entremeada c/batata cozida e cebolada + arroz seco (opcional)
Tiras de entremeada c/migas de feijão frade e arroz seco
Picanha c/migas de couve, arroz seco e feijão preto
Alheira c/ovo, batata a murro e grelos
Coelho à caçador

Massa

Massa gratinada no forno

Esparguete à bolonhesa
Lasanha à bolonhesa c/salada (alface verde e roxa, cenoura ralada, milho, azeitonas pretas rodelas, tomate cereja rodelas, pepino metades rodelas, cebola tiras finas)

Massa à carbonara


Grão
Feijoada à transmontana (feijão vermelho, penca, carne vaca cubos, chouriça sangue rodelas, cenoura) com arroz seco
Feijoada à moda do porto (feijão branco, carne porco aos cubos, chouriça rodelas, cenoura) com arroz seco

Snack

Francesinha c/batata frita
Salsicha, ovo estrelado, batata frita, arroz seco e salada
Prego em prato (bife vaca, ovo estrelado, batata frita, salada e arroz seco)
Hambúrguer em prato
Hambúrguer em pão
Pizza
Cachorro em pão
Sandocha americana
Sandocha de atum/delicias


Eu sozinha com o meu filho

• Happy meal (cheeseburger sem pickles e sem cebola + creme legumes ou batata frita + ice tea)
• Arroz colorido (milho, ervilhas, salsicha peq. rodelas, cenoura cubinhos)
• Arroz seco de ervilhas  +  Panados
• 2 chávenas chá massa hélices, cenoura cubos q.b., ervilhas primavera, 6 salsichas peq. grelhadas, milho, azeitonas pretas rodelas
• Arroz seco de ervilhas primavera + omelete de queijo
• 0,5 tigela massa tubos finos, 3 ovos mexidos, salsa picada, 2 salsichas peq. grelhadas às rodelas, azeitonas pretas rodelas
• Sopa "doce pão" + fatia pizza
• Massa parafuso colorida, atum, queijo emmental ralado por cima levar ao forno a gratinar
• Cachorrinho, batata frita, sopa "cachorrão"
• Hambúrguer c/ovo a cavalo, arroz seco de cenoura e salada (alface verde e roxa, tomate cereja rodelas, cebola rodelas fininha)

Eu sozinha

• Sopa pans + baguete de delicias ou atum
• Baguete com maionese, presunto, ovo cozido e alface
• Saladas de massa 
• Hambúrguer (CBO ou Big Tasty ou McRoyal Deluxe ou McChicken)
• Sopa doce pão + pão c/panado ou patanisca ou fatia pizza

Pequeno almoço (8h-11h)

• Ham, Omelette McMuffin (pão c/queijo, fiambre e omelete)
• Bacon, Egg McMuffin (pão c/ovo frito, bacon salteado e fatia queijo)
• Tosta mista
• Meia torrada
• Pão (manteiga, queijo, fiambre ou misto)
• Croissant folhado (queijo, fiambre ou misto)
• Panquecas com xarope, compota morango
• Chá preto, camomila, verde, tília, lucia-lima
• Cevada, meia leite, café americano